Receita Bolo de Cenoura

 Adivinha meu vegetal favorito?????se você disse cenoura no bolo ou bolo de cenoura com cobertura de chocolate você acertou, aposto que você gosta. Então se você ainda não sabe fazer  aprenda agora

Ingredientes

Massa

• 3 ovos inteiros
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas grossas;
• 1 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó.

cobertura

•  2 copos de leite
• 1 colher de Mantega
• 4 colheres de achocolatado

Modo de fazer:

 No liquidificador,  primeiro bata os ovos, as cenouras, o óleo bata e depois adicione o açúcar e bata mais um pouco. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo mexa tudo e por ultimo Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sempre de baixo para cima para ele ficar mais fofo. Despeje a massa em uma forma de sua preferência untada com Mantega e farinha. Leve o bolo em fono pré-aquecido por 30 minutos.

 Enquanto o bolo esta assando, faça a cobertura que vai requerer um pouco da sua paciência e atenção. ponha os três ingredientes em uma panela  funda e deixe ferver em fogo médio ate engrossar , mas atenção para que ele não ferva e derrame no seu fogão, após pronto ponha por cima do bolo e bona appetit